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Die südamerikanische Gewürz- und Heilpflanze lässt sich vielseitig verwenden. Die zarten Blätter haben einen pikanten Geschmack, der an das Aroma der heimischen Kresse erinnert. Sie können roh oder gegart in Salaten oder als Gewürz genutzt werden. Die kleinen Knollen sollen die Gesundheit stärken. Sie werden in frischem oder in getrocknetem Zustand verzehrt.
Nicht vorrätig
Botanischer Name: Lepidium meyenii
Pflege: Knollen frisch verzehren, trocknen oder in Öl einlegen
Tipp: Juni-Oktober die feinen Blätter ernten und 3-4 Monate später die Knollen ausgraben
Aussaat: März bis April in Saatschalen im Haus, ab Mitte Mai direkt ins Freiland, Saatgut nicht mit Erde decken
Inhalt in g: 50
