Milpa oder Die drei Schwestern

Die Milpa ist ein Landwirtschaftssystem, das von den Maya seit vielen Jahrhunderten bis heute betrieben wird. Typisch dafür sind die drei Pflanzen Mais, Bohnen und Kürbisse, die gemeinsam angebaut werden und eine Symbiose bilden: Der Mais dient den Bohnen als Rankhilfe, die Bohnen wiederum liefern dem Mais Stickstoff, während die großen Blätter des Kürbisses den Boden abdecken und so Erosion durch Regen und Austrocknung verhindern