Vermuth- Wermut
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Der Gemeine Wermut ist eine allgemein krautige, ausdauernde und mehrjährige Pflanze, die Wuchshöhen bis zu 150 cm erreichen kann, aber meistens deutlich kleiner ist (zwischen 50 und 100 cm). Wermut hat aufgrund seiner ätherischen Öle einen charakteristischen und aromatischen Geruch. Im Boden bildet die Pflanze eine ockerfarbene bis mittelbraune Wurzel aus, von der mehr oder weniger starke Seitenwurzeln abgehen. Die Wermutwurzel wurzelt verhältnismäßig flach.
Die Blätter des Wermutkrauts unterscheiden sich von unten nach oben. Die unten liegenden Blätter weisen eine meist dreifache Fiederung auf und sind lang gestielt. Im Gegensatz dazu sind die oben sitzenden Blätter meinst nur ein- oder zweifach gefiedert und eher kurz gestielt. In der Regel sind die unteren Blätter deutlich größer als die oberen. Alle Blätter weisen auf der Blattoberfläche eine dichte Behaarung auf.
