Beschreibung
Botanischer Name: Cichorium intybus
Pflege: Boden lockern, giessen und unkrautfrei halten.
Tipp: Die zarten Herzblätter geben einen rassigen Salat, die restlichen Blätter wie folgt zubereiten: 15 Min. im Salzwasser sieden, in Streifen schneiden und danach in Olivenöl mit etwas Knoblauch dämpfen, würzen und Käse beifügen.
Aussaat: April – Mitte Juli in Reihen von 3 cm säen und ca. 2 cm mit Erde decken.
Inhalt in g: 2.5
