Beschreibung
Botanischer Name: Cichorium intybus
Pflege: Boden lockern, giessen und unkrautfrei halten.
Tipp: Bei 15 – 2 cm Pflanzenhöhe schneiden. Wünscht man Rosetten (Cicorino) vereinzelt man die Pflanzen auf 5 – 8 cm und lässt die Blätter wachsen. Im Winter erfriert das Laub und im Frühling treiben schöne Rosetten aus für rassigen Salat.
Aussaat: April – August als Schnittzichorie, Juli – August als Rosettenzichorie für Frühlingsernte; in Reihen von 2 cm säen und mit 2 cm Erde decken.
Inhalt in g: 5
